خمیر و شیرینی ها
شیرینی ساز خمیری تهیه می‌کند که از آن خمیره شیرینی‌های مختلف و گوناگون چه از لحاظ شکل و چه از لحاظ طعم می‌سازد. یکی را بیشتر شکر می‌زند و شیرین تر می‌شود و دیگری را کمتر شکر می ریزد و کمی نمک به آن اضافه می‌کند، دیگری را وانیل می‌زند و معطر می‌شود و دیگری را با مواد تند یا مقوی آغشته می‌سازد. در حقیقت عناصر آنها را کم و زیاد می‌کند و یا اشکالشان را تغییر می‌دهد در حالی که در واقع همان خمیره است و چیز دیگر نیست. پس هم باطن آن و هم ظاهر آن یکی است.