کالری در زندگی بشر
کالری در زندگی انسان اثر بسیار مهم و حیاتی دارد. کالری برای بشر به قدری مهم است که اگر در کالبد آدمی از میزان معینی کمتر شود حالت تحول دست خواهد داد. این میزان را تعیین کرده و برای آن شاخصی ساخته‌اند که همانا 37 درجۀ میزان‌الحراره سانتی‌گراد است که حرارت طبیعی انسان بایستی نزدیک به آن باشد (با نیم درجه کم و زیاد در برخی موارد) . اگر حرارت پایین رود ضعف به سراسر بدن مستولی می‌گردد. اگر بیشتر از حد بشود در اثر کالری زیاد لطمه به سلول‌ها می‌خورد لذا بدن تاب بیش از 42 درجۀ سانتی‌گراد را ندارد و اگر تب شدیدتر شود انسان می‌سوزد و سلول‌هایش از کار می‌افتند و تحول پیدا می‌کند.